４月１８日土曜日。今年も「清和会総会・皆楽来祭」を開催することができました。

清和会とは、神辺ホームご利用者様のご家族の自治会で、約５０名(約４０家族)のご家族様がご来所くださいました。

今年度は、清和会役員の改選の年となり、総会で承認されました。

今年の昼食メニューは、「中華定食」と題しまして、まずは主食として「ラーメン」か「チャーハン」を選択いただき、主菜として「餃子」か「焼売」を選んでいただきました。

「餃子」は大阪王将より、当日に生餃子を取り寄せ、ホットプレートを使用して調理をし、「焼売」は横浜・崎陽軒から取り寄せてご提供させていただきました。

ご家族様のご協力により、餅を二臼つきました。

「こねる」・「つく」・「かえす」・「とる」等、一連の工程には体力や技術が必要と、改めて感じるとともに、つくづく感心しながらカメラのシャッターを切りました。

これからも是非、よろしくお願いいたします。